ﺑﻳﻘﻮﻝ ﺑﺎﺣﺜﻮﻥ ﺃﻣﺮﻳﻜﻴﻮﻥ ﺇﻥ ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﺍﻟﻤﻨﺨﻔﺾ ﺍﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺧﺴﺎﺭﺓ ﺍﻟﻮﺯﻥ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﺍﻟﻤﻨﺨﻔﺾ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ، ﻭﺫﻟﻚ ﺑﻌﺪ ﺇﺟﺮﺍﺀ ﺩﺭﺍﺳﺔ ﻣﻘﺎﺭﻧﺔ ﺷﻤﻠﺖ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻦ 600 ﻣﺸﺎﺭﻙ .
ﻭﻗﺎﻝ ﺍﻟﻌﻠﻤﺎﺀ ﻓﻲ ﺗﻘﺮﻳﺮ ﺻﺪﺭ ﻓﻲ ﻣﺠﻠﺔ ﺍﻟﺠﻤﻌﻴﺔ ﺍﻟﻄﺒﻴﺔ ﺍﻷﻣﺮﻳﻜﻴﺔ ( ﺟﺎﻣﺎ ) ﺇﻥ ﺍﻟﺘﺮﻛﻴﺐ ﺍﻟﺠﻴﻨﻲ ﻭﺍﺳﺘﻘﻼﺏ ﺍﻷﻧﺴﻮﻟﻴﻦ ﻟﻸﻓﺮﺍﺩ ﻻ ﻳﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﺃﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﻨﻈﺎﻣﻴﻦ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﻴﻦ .
ﻭﻻﻳﺰﺍﻝ ﺍﻟﻌﻠﻤﺎﺀ ﻣﻘﺘﻨﻌﻴﻦ ﺃﻥ ﻫﻨﺎﻙ ﺳﻤﺎﺕ ﺷﺨﺼﻴﺔ ﻳﻤﻜﻨﻬﺎ ﺗﻮﻓﻴﺮ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎﺕ ﺑﺸﺄﻥ ﺃﻱ ﻧﻈﺎﻡ ﻏﺬﺍﺋﻲ ﻳﻼﺋﻢ ﺃﻛﺜﺮ ﺷﺨﺼﺎ ﺑﻌﻴﻨﻪ . ﻭﻳﺄﻣﻠﻮﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻮﺻﻞ ﻟﻠﻤﺰﻳﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ .
ﻗﺎﻡ ﺍﻟﻔﺮﻳﻖ ﺗﺤﺖ ﺇﺷﺮﺍﻑ ﻛﺮﻳﺴﺘﻮﻓﺮ ﺟﺎﺭﺩﻧﺮ ﻣﻦ ﻛﻠﻴﺔ ﺍﻟﻄﺐ ﺑﺠﺎﻣﻌﺔ ﺳﺘﺎﻧﻔﻮﺭﺩ ﺑﺘﻘﺴﻴﻢ ﺍﻟﻤﺸﺎﺭﻛﻴﻦ ﺍﻟﺒﺎﻟﻎ ﻋﺪﺩﻫﻢ 609 ﺇﻟﻰ ﻣﺠﻤﻮﻋﺘﻴﻦ، ﺣﻴﺚ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺑﻌﻀﻬﻢ ﺃﻃﻌﻤﺔ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻟﻤﺪﺓ ﻋﺎﻡ ﻓﻴﻤﺎ ﺍﺳﺘﻤﺮ ﺍﻵﺧﺮﻭﻥ ﻋﻠﻰ ﻧﻈﺎﻡ ﻣﻨﺨﻔﺾ ﺍﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ .
ﻭﻛﺎﻥ ﺍﻟﻌﻠﻤﺎﺀ ﻗﺪ ﺃﺷﺎﺭﻭﺍ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﺎﺑﻖ ﺇﻟﻰ ﻋﻼﻣﺎﺕ ﻭﺭﺍﺛﻴﺔ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﺳﺘﻘﻼﺏ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻭﺍﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ ﻭﻛﺬﻟﻚ ﺇﻓﺮﺍﺯ ﺍﻹﻧﺴﻮﻟﻴﻦ . ﻭﻛﺎﻧﺖ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺍﻷﺻﻐﺮ ﻗﺪ ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺃﻥ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺇﻓﺮﺍﺯ ﺍﻹﻧﺴﻮﻟﻴﻦ ﻳﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻻﺳﺘﺠﺎﺑﺔ ﻷﻧﻈﻤﺔ ﻏﺬﺍﺋﻴﺔ ﻣﻌﻴﻨﺔ .